Les épinoches sont des petits poissons très actifs, bien connus surtout par leurs curieuses mœurs reproductrices. Ce sont les seuls poissons de nos régions qui construisent de véritables nids. On les reconnaît à coup sûr à leurs aiguillons dorsaux remplaçant la première nageoire dorsale.
Ces aiguillons, cependant, peuvent se rabattre sur le dos et passer inaperçus. Dressés, ils sont tenus en position par une sorte de cran d’arrêt automatique. On en distingue dans nos régions trois espèces, dont l’une est exclusivement marine.
