Les clupes : harengs, sardines, anchois, comptent à coup sûr parmi les poissons les plus précieux pour la pêche en mer et pour les usines qui en dépendent.
Seules les alosesintéressent la pêche en eau douce, parce qu’elles sont les seules espèces qui soientpotamotoques, c’est-à-dire qui remontent en rivières pour pondre. On les capture comme le saumon.
On reconnaît aisément les aloses à l’arête dentelée qui limite leur carène ventrale, semblable à la quille étroite d’un voilier. Leur corps est en effet très aplati latéralement.
On remarquera aussi la disposition confuse de leurs écailles minces et irrégulières. En France, à la suite de Roule, on distingue trois espèces. En réalité, il me semble que l’alose du Rhône constitue au plus une variété géographique de l’alose méditerranéenne qui est une feinte.
